Hårdt vejr, sygdom og minedrift i Vestafrika har sendt kakaopriserne til rekordniveauer – og forbrugerne kan nu mærke det, når de køber chokoladebarer.
Kakaopriserne er næsten tredoblet siden 2023, og chokoladeelskere kan nu mærke det direkte i supermarkedet. En kombination af dårlig høst, sygdom og ulovlig minedrift i Vestafrika har ramt udbuddet hårdt. Især Elfenbenskysten og Ghana, som tilsammen producerer halvdelen af verdens kakao, kæmper med store problemer.
Ifølge Financial Times er de globale kakaolagre i 2025 på deres laveste niveau siden 1970’erne. Det skyldes blandt andet sygdommen “swollen shoot”, som ifølge Reuters har ramt op mod 81 procent af plantagerne i nogle regioner af Ghana. Der findes ingen kur imod sygdommen, så producenter kan intet stille op.
Priserne rammer producenter og forbrugere
På toppen af sygdomsproblemerne har vejret også drillet. Ekstrem nedbør og tørke i de forkerte sæsoner har gjort det svært at dyrke kakao effektivt. Det har ført til panik på råvarebørserne, hvor prisen for ét ton kakao i foråret 2025 rundede 12.000 amerikanske dollar.
Prisen er siden faldet til omkring 8.000 dollar – cirka 55.000 kr. – men det er stadig historisk højt. Samtidig skaber illegal guldminedrift i Ghana store problemer. Minearbejdere rydder kakaoplantager og forurener vandløb, hvilket truer både høsten og levebrødet for tusindvis af bønder.
“Det værste er, at minedriften ødelægger vandet og gør livet umuligt for kakaobønderne,” fortæller en kilde til Wikipedia.
Chokolade ændrer sig – og bliver dyrere
Forbrugerne mærker nu konsekvenserne. Chokoladeproducenter har tidligere været beskyttet mod prisstigninger gennem langtidsaftaler, men de høje priser har gjort det for dyrt at dække sig af med kontrakter. Mange producenter opererer nu måned for måned og har hævet priserne.
Ifølge det amerikanske medie WBAY er prisen på mange chokoladeprodukter steget med mellem 10 og 20 procent. Samtidig ser man en tendens til mindre chokolade i produkterne. Der bliver brugt billigere erstatninger for kakaosmør, og chokoladebarer bliver mindre uden at prisen falder.
Eksperter forventer ikke, at priserne falder mærkbart foreløbig. Produktionen i 2025 ventes at stige lidt, men de grundlæggende problemer i branchen – sygdom, klima og struktur – er ikke løst.
